Comadres na Cozinha

Vamos a caminho da quarta e última quinta-feira antes do Carnaval, ou seja, a última quinta-feira das quatro que são celebradas no Arquipélago dos Açores sobre a amizade e os laços de fraternidade, o Dia das Comadres.

Mas pegando na palavra Comadre. Comadre não só designa a relação entre madrinha/mãe, como tem outros significados interessantes. Um deles é chamar-se comadre hospitalar a uma espécie de arrastadeira, talvez por ser um apoio em “momentos difíceis”.

Antigamente, a palavra, era utilizada para designar as parteiras. Comadre, também, é comummente utilizada entre pessoas com uma forte amizade.

De uma forma ou de outra Comadre é dar apoio, é estar presente.

Para todas as comadres e compadres fica aqui a minha sugestão de ementa para a semana que se segue e Feliz Dia das Comadres:

Ementa: