Frango com Batata no Forno

Receitas By Dianne

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Ingredientes p/ 8 doses:

1x Frango (em pedaços)

1.5kg de Batatas

1x cebola

3x Dentes de Alho

1x copo de Vinho Branco

Azeite

Caril qb.

Pimenta Preta qb.

Sal qb.

Salsa qb.

Sumo de Limão qb.

Preparação:

Temperamos o frango com sal, pimenta, caril, sumo de limão e os alhos.

Descascamos a batata, partimos em cubos e levamos a cozer, só com sal, por 15 minutos. Depois do tempo das batatas passar escorremos a água e acrescentamos um fio de azeite, pimenta preta e salsa. Envolvemos tudo muito bem.

Ligamos o forno a 180ºC.

Num pirex colocamos no fundo a cebola cortada em meias-luas e um fio de azeite. Dispomos as batatas por cima e os pedaços de frango.

Regamos com um fio de azeite e o vinho branco.

Vai ao forno por 45 minutos e está pronto a servir.

 

Bom apetite ;)

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Cozinha organizada, bolso poupado!

By Dianne

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