Receita | Arroz de Atum

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O arroz de atum é uma daquelas receitas práticas, económicas e cheias de sabor que nunca desiludem. Perfeito para refeições em família.

Combina ingredientes simples com uma preparação rápida, resultando num prato reconfortante e muito versátil. Com o toque do tomate, das ervas aromáticas e do atum, esta receita é uma excelente opção para os dias em que procura uma refeição deliciosa sem passar horas na cozinha.

Ingredientes p/ 8 doses

10x Latas de Atum

500grs de Arroz

2x Cebolas

3x Dentes de Alho

2x Folhas de Louro

1x Lata de Tomate Pelado

Salsa qb.

Sal qb.

Pimenta Preta qb.

Vinagre de Vinho Tinto qb.

1x copo de Polpa de Tomate

½ copo de Azeite

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Preparação:

1.     Escorre o atum. Pica as cebolas e os alhos.

2.     Num tacho coloca o azeite com a cebola e os alhos a refogar por 2 minutos.

3.     Adiciona o atum, mexe e deixa refogar por mais 5 minutos. Junta o tomate pelado, a polpa de tomate, o sal e a pimenta. Envolve tudo e acrescenta as duas taças de arroz mais 5 taças de água. E deixa cozer por 15 minutos.

4.     Depois de retirares do lume, salpica com salsa e umas gotinhas de vinagre e está pronto a servir.

 

Bom apetite ;)

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