Receita | Bife de Atum com Legumes salteados

Atum | Peixe | Receitas By Dianne

Leve, nutritivo e cheio de sabor! 🐟🥦

O bife de atum, selado no ponto certo para ficar macio e suculento por dentro, combina na perfeição com legumes frescos salteados, crocantes e bem temperados. Uma refeição equilibrada, rápida de preparar e ideal para quem procura opções saudáveis sem abdicar do prazer à mesa.

Perfeito para um almoço leve ou um jantar prático durante a semana.

Ingredientes p/ 8 doses:

8x Bifes de Atum

1x Cebola

2x Alhos

2x sacos de mistura congelada de feijão verde e cenoura (aprox. 400grs cada)

2x latas de milho

Tomilho qb.

Sal qb.

Pimenta preta qb.

Limão

Azeite

Molho inglês

Salsa qb.

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Preparação:

1.     Cortamos as cebolas em meia-lua e os alhos em rodelas. De seguida temperamos os bifes de atum com sal, pimenta, tomilho e umas gotas de sumo de limão. Reservamos.

2.     Ligamos o forno a 180ºC.

3.     Num pirex colocamos a cebola cortada em meia-lua e regamos com um fio de azeite. Dispomos os bifes de atum por cima e voltamos a regar com um fio de azeite.Vai ao forno por 20 minutos.

4.     Num tacho colocamos o azeite, deixamos aquecer e vamos adicionando os legumes. Juntamos uma pitada de sal e de molho inglês, deixamos refugar por 10 minutos. Depois salpicamos com salsa. Passado o tempo retiramos do lume.

5.     Quando retirarmos o atum do forno está pronto a servir.

 

Bom apetite ;)

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