Atum | Peixe |Receitas By Dianne
Uma receita simples, económica e cheia de sabor!
Hoje partilho convosco este delicioso prato de Batata com Atum no Forno,
perfeito para aqueles dias em que queremos uma refeição reconfortante e fácil
de preparar 🤍
Com ingredientes simples e um toque
caseiro irresistível, esta receita é ideal para toda a família.
Ingredientes p/ 8 doses:
1.2kg de Batata
6x Latas de Atum
1x Cebola
3x Dentes de Alho
1x Pimento Vermelho
Salsa qb.
Sal qb.
Pimenta Preta qb.
1x Folha de Louro
Azeite
Margarina
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Preparação:
1.
Descascamos e lavamos as batatas.
Partimos em cubos e levamos a pré-cozer numa panela com água e sal, por 15
minutos.
2.
Picamos a cebola, os alhos, o pimento
vermelho e escorremos o atum.
3.
Num tacho levamos o azeite a aquecer,
juntamos os alhos, as cebolas e a folha de louro. Deixamos refogar por 2
minutos.
4.
Em seguida adicionamos o pimento
vermelho e refogamos por mais 2 minutos. Por fim juntamos o atum escorrido, mexemos
bem para envolver o refogado. Temperamos com sal e pimenta e voltamos a mexer.
Deixamos refogar por 5 minutos.
5.
Ligamos o forno a 180ºC.
6.
Depois do tempo da batata passar,
escorremos a água, deixamo-las arrefecer e temperamo-las com pimenta, salsa e
um fio de azeite, envolvemos bem com a colher de pau.
7.
Num pirex colocamos um fio de azeite no
fundo, adicionamos as batatas temperadas, e vertemos o preparado de atum para
cima. Com uma faca fazemos raspas de margarina e espalhamos por cima. Vai ao
forno por 30 minutos. E está pronto a servir.
Bom apetite ;)
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