Receita | Almôndegas com Cogumelos

Carne | Receitas

Se procuras uma refeição prática, saborosa e capaz de agradar a toda a família, estas Almôndegas com Cogumelos são uma excelente escolha.

Com um molho aromático enriquecido pelo vinho branco e pelos cogumelos, e acompanhadas por uma deliciosa massa macarronete, esta receita combina simplicidade e conforto em cada garfada. Perfeita para os almoços e jantares do dia a dia, sem abdicar do sabor.

Ingredientes p/ 8 doses:

900grs de Almôndegas

185grs de Cogumelos

1x copo de vinho branco

60grs de Margarina

500grs de Massa Macarronete

½ Knorr

Sal qb.

Piripiri

Azeite

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Preparação:

1.     Coloca a água, para a massa, a ferver com um fio de azeite, uma pitada de sal e ½ Knorr. Depois de levantar fervura adiciona a massa e deixa cozer por 15 minutos. Convém ir mexendo para a massa não pegar.

2.     Noutro tacho coloca a margarina, depois de derretida adiciona as almôndegas e deixa fritar, de quando em vez vira para fritar de todos os lados.

3.     Em seguida junta os cogumelos e o vinho branco. Mexe e deixa cozinhar por 5 minutos. Tempera com um pouco e sal e piripiri, envolve tudo muito bem, tapa e deixa apurar por mais 20 minutos em lume brando. Emprata e está pronto a servir.

 

Bom apetite ;)

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