Receita | Arroz doce

Mousses & Pudins | Sobremesas | Receitas By Dianne

Há sabores que nos levam diretamente à infância… e o arroz doce é um deles 🤍
Cremoso, delicado e perfumado com canela e limão, é aquela sobremesa simples que nunca sai de moda e que sabe sempre a casa.

Perfeito para dias especiais ou para aqueles momentos em que só queremos um doce reconfortante, feito com carinho e ingredientes básicos.

Ingredientes:

200grs de Arroz

1,5Lt de Leite 

200ml de água

100grs de Açúcar

1x colher de sopa de Margarina

1x Pau de Canela

Canela em pó qb.

Casca de limão

Sal qb.

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Preparação:

1.     Num tacho colocamos o arroz e a água, temperamos com uma pitada de sal e deixamos a água evaporar.

2.     Noutro tacho, levamos o leite ao lume com o pau de canela e a casca de limão e deixamos ferver. 

3.     Depois da água evaporada, sempre em lume muito brando, vamos adicionando o leite bem quente, a pouco e pouco, à medida que o arroz o for absorvendo. Mexemos várias vezes, com uma colher de pau. 

4.     Em seguida juntamos o açúcar, mexemos e deixamos ferver durante mais 2 minutos. 

5.     Retiramos do lume e juntamos a colher de margarina. E vertemos para uma travessa, deixamos arrefecer e decoramos com canela. Está pronto a servir.

 

Bom apetite ;)

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