Receita | Bolo de Cenoura

Bolos | Receitas By Dianne

Nada como um clássico simples e delicioso para adoçar o dia! 🥕✨
Este Bolo de Cenoura é fofinho, húmido e com aquele toque cítrico da laranja que faz toda a diferença. Perfeito para um lanche em família ou para acompanhar um café bem quentinho.

Ingredientes:

4x Cenouras

1x Laranja

6x Ovos

200grs de Farinha

60grs de Açúcar

1x colher de café de Fermento

Margarina

Açúcar em pó qb.

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Preparação:

1.     Descascamos e raspamos as cenouras.

2.     Separamos as gemas das claras e às claras juntamos 1/3 do açúcar. Em seguida batemo-las em castelo.

3.     À cenoura juntamos as gemas, o sumo da laranja e o restante açúcar. Mexemos até obtermos uma mistura homogénea.

4.     Depois adicionamos a farinha e o fermento e continuamos a mexer até estar tudo muito bem misturado.

5.     Juntamos as claras ao preparado e envolvemos bem.

6.     Ligamos o forno a 180ºC.

7.     Barramos a forma com manteiga e polvilhamos com farinha.

8.     Vertemos o preparado para a forma e vai ao forno por 45 minutos.

9.     Retiramos do forno, deixamos arrefecer para desenformar e está pronto a servir.

 

Bom apetite ;)

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