Torradinhas com Legumes

 

Ingredientes p/ 12 doses:

6x fatias de Pão

1x Pimento vermelho

1x Tomate

6x Fatias de Queijo

Queijo ralado

Salsa qb.

Sal qb.

Pimenta Preta qb.

Azeite

 

Preparação:

Picamos o pimento e o tomate.

Numa frigideira colocamos um fio de azeite e refugamos o pimento e o tomate por 2 minutos. Adicionamos uma pitada de queijo ralado e sal, mexemos e retiramos do lume.

Ligamos o forno a 180ºC.

Cortamos as fatias de pão e as de queijo em 4.

Em cada quadradinho de pão colocamos, um quadrado de queijo, uma colher do refugado e salpicamos com salsa. Repetimos para todas as fatias.

Depois colocamo-las num tabuleiro e vai ao forno por 10 minutos.

Retiramos do forno e salpicamos com queijo ralado. Está pronto a servir.

 

Bom apetite ;)

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By Dianne

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