Receita | Sidra de Maçã

Sidras | Bebidas Quentes | Bebidas | Receitas    By Dianne

A Sidra de Maçã Quente é a bebida perfeita para os dias mais frios, reconfortante e cheia de aroma. Sem álcool e fácil de preparar, aquece as mãos e o coração, tornando qualquer momento de inverno ainda mais especial.

Ingredientes p/ 4 doses:

4kg de maçã vermelha

4kg de maçã verde

1x pau de canela

4x estrelas de anis (opcional)

Preparação:

1.    Lavamos bem as maçãs, partimos em 4 e retiramos o coração.

2.    Colocamo-las no liquidificador e batemos até ficar tudo muito bem moído e obtemos puré de maçã.

3.    Passamos o puré de maçã para o passador sobreposto num recipiente e com uma colher vamos fazendo círculos para peneirar bem e obter o líquido da maçã.

4.    Levamos a sidra da maçã ao lume (médio-baixo) com um pau de canela e deixamos ferver.

5.    Dispomos nos copos e decoramos com estrela de anis (opcional). E está pronto a servir.

 

Sugestão: Aproveita a polpa da maçã para fazer bolo de maçã, o que não usares congela para mais tarde!

Bom apetite ;)

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