Salmão | Peixe | Receitas By Dianne
Uma combinação elegante,
cremosa e simplesmente irresistível. ✨
O salmão dourado no ponto certo, suculento por dentro,
envolvido por uma massa al dente e um molho cremoso de cogumelos cheio de
sabor.
Perfeita para um jantar especial, para impressionar visitas
ou para transformar um dia comum em uma experiência de restaurante — só que na
sua casa. 💛
Equilíbrio entre leveza e sofisticação em cada garfada.
Ingredientes p/ 8
doses:
8x filetes de Salmão
2x latas de Cogumelos
laminados
200ml natas
Vinagre de Framboesa
qb.
Margarina
Azeite
Pão-ralado qb.
1x Ovo
2x Alhos
Sal qb.
Salsa qb.
Óleo
500grs. de Massa
½ knorr
Preparação:
1.
Colocamos um tacho com água ao lume com um fio de azeite, uma pitada de sal
e ½ Knorr. Quando a água estiver a ferver adicionamos a massa. Convém mexer de
quando em vez para não ficar toda pegada. Deixamos cozer por 20minutos,
aproximadamente.
2.
Entretanto, preparamos um recipiente com o ovo batido e outro com o pão
ralado.
3.
Temperamos os filetes de salmão com sal e os alhos picados.
4. Numa frigideira pomos o óleo a aquecer. E cortamos os filetes em cubinhos.
Passamos pelo ovo batido e pelo pão-ralado. De seguida fritamo-los em óleo bem
quente. De um lado e depois do outro.
5.
Por fim fazemos o molho. Batemos as natas para ficarem mais fofas. E
colocamos a manteiga a derreter numa frigideira, juntamos os cogumelos e
temperamos com sal e salsa. Adicionamos as natas batidas e deixamos engrossar. Retiramos do lume.
6. Depois da massa cozida, dos panadinhos fritos e do molho de natas com cogumelos no ponto está
pronto a servir.
Bom apetite ;)
Salva
essa receita para fazer no próximo jantar especial!
Kat Rose Fashion
In The Kitchen
Cozinha
organizada, bolso poupado!
By
Dianne
With the support of Kat Rose Fashion and Blogger
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