Receita | Pão com Chouriço

Sandes | Pequenos-almoços & Lanches | Receitas By Dianne

O pão com chouriço é uma daquelas receitas tradicionais que sabem sempre bem. Perfeito para um lanche, um almoço rápido ou até para partilhar em família, combina o sabor do pão caseiro com o toque intenso e delicioso do chouriço.

Além de ser muito simples de preparar, esta receita é ótima para quem gosta de fazer pão em casa e encher a cozinha com aquele aroma irresistível a pão acabado de sair do forno. Crocante por fora, macio por dentro e cheio de sabor!

Ingredientes p/4 doses:

250grs de Farinha

Chouriço a gosto

175ml de Água

2x colheres de sopa de água morna

1x colher de café de Fermento

Sal qb.

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Preparação:

1.     Numa tigela misturamos as colheres de água morna e o fermento.

2.     Noutra tigela colocamos a farinha, fazemos um buraco e juntamos o fermento e a água e vamos mexendo em círculos até envolvermos toda a farinha.

3.     Amassamos muito bem, até a massa ficar bem consistente.

4.     Depois polvilhamos, a massa, com farinha. Em seguida tapamos a tigela com uma toalha e deixamos repousar cerca de 30 minutos, num sítio com uma temperatura amena, não coloque num sítio frio.

5.     Entretanto cortamos o chouriço em fatias fininhas.

6.     Passado o tempo de repouso da massa destapamos a tigela e podemos começar a manusear a massa.

7.     Polvilhamos, com farinha, a parte da bancada que vamos trabalhar a massa e as mãos. Ligamos o forno a 220ºC.

8.     Dividimos a massa em 4 partes iguais, estendemos em forma de rectângulo, colocamos as rodelas de chouriço e enrolamos a massa sobre as fatias.

9.     Polvilhamos o tabuleiro de ir ao forno, colocamos os pães e vai ao forno por 30 minutos. Depois de retirar do forno deeixamos arrefecer e eEstá pronto a servir.

 

Bom apetite ;)

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