Há
pratos que sabem a casa, e o bacalhau grelhado com batata é um deles. Uma
receita simples, feita com poucos ingredientes, ideal para quem gosta de
sabores tradicionais e refeições sem complicações.
Ingredientes p/ 8
doses:
8x
Postas de Bacalhau
2.5kg
de Batata
Azeite
3x
Dentes de Alho
1x
Cebola
4x
Ovos
Azeitonas
qb.
Sal
qb.
Pimenta
preta qb
Preparação:
1. Descascamos
e cortamos as batatas às rodelas e pomos a cozer, só com sal.
2. Num
tachinho com água colocamos os ovos a cozer também.
3. Noutro
tacho pomos o bacalhau coberto com água e levamos ao lume. Por 10 minuto, mais
ou menos, o suficiente para lascar.
4. No
entretanto picamos a cebola e os alhos.
5. Depois
de pré-cozido, retiramos o bacalhau do lume, deixamos arrefecer e lascamos.
6. Numa
frigideira colocamos os alhos e a cebola, regamos com cerca de meio copo de
azeite. Deixamos aquecer e juntamos o bacalhau lascado. Refugamos por 10
minutos.
7. Com
a batata cozida escorremos a água.
8. Retiramos
os ovos do lume, deixamos arrefecer e descascamos.
9. Num
pirex pomos as batatas no fundo, depois o preparado do bacalhau. Adicionamos os
ovos em rodelhas, espalhado por cima do bacalhau, juntamente com as azeitonas. E
está pronto a servir.
Bom apetite ;)
Partilha nos comentários como ficou o teu bacalhau grelhado com
batata ou se costumas preparar esta receita de forma diferente.
Se gostaste, subscreve o blog — é uma forma simples de apoiar o In
The Kitchen e acompanhar todas as novidades.
Kat Rose Fashion
In The Kitchen
Cozinha
organizada, bolso poupado!
By Dianne
With the support of Kat Rose Fashion and Blogger
Comentários
Enviar um comentário